Schokoladenkollektion
Unter der Inspiration von Aurélien Trousse, unserem Chef-Patissier, erhebt sich Schokolade zu einem sinnlichen Erlebnis.
Jede Bohne wird zu einem Versprechen, jede Tafel zu einer Geschichte, die sich am Gaumen entfaltet.
Aus den einzigartigen Terroirs der La Chocolaterie de l’Opéra in Châteaurenard entstehen drei Kreationen, wie ebenso viele intime Reisen:
- Gayas 64% (Ecuador) – Die Sanftheit eines samtigen Hauchs, in dem sich Akzente von Honig und feinen Gewürzen verbergen und die Sinne zärtlich umschmeicheln.
- Mekonga 70% (Vietnam) – Der Schwung einer feurigen Intensität, mit gerösteten Noten, die sich zu einer tiefen Kakaoschwingung entfalten.
- Jamaya 73% (Jamaika) – Das Versprechen einer selteneren Sinnlichkeit, durchwoben von Vanille, edlem Holz und der Wärme von Pekannüssen.